地元の畜産農家さんの堆肥（有機質肥料）を散布。 お米が生育しやすい環境をととのえます。

農薬を使用しない温湯種子消毒を行い、種をまきビニールハウス内で苗を育てますお米は「苗半作（なえはんさく）」と言われるほど、重要な工程です。

地域の農家さんも植え始めて、田んぼに緑が入り景色がにぎやかに。

水管理がしやすいように田んぼに溝を掘ったり、稲の姿を見ながら肥料を追加（追肥）を行います。

刈取りを行い乾燥施設へ運びます。水分が下がると籾摺り（もみすり)作業をし、玄米になります。

牛の食べ物を畜産農家さんへ提供し、代わりに堆肥を土へ入れ地域循環型農業を行っています。